طرز تهیه دسر گلکسی، دسری خوشمزه با روکش شکلات
به گزارش ساعت شیک، دسر گلکسی یک دسر بسیار خوشمزه و مجذوب کننده است، اما ممکن است که همه افراد این دسر را نشناسند! در واقع دسر گلکسی یک مدل دسر است که بر پایه شکلات است و روی آن را نیز با گاناش شکلاتی می پوشاند. روش تهیه دسر گلکسی بسیار ساده است و شما می توانید بدون دردسر آن را در خانه درست کنید و لذت ببرید. در این مقاله قرار است تا به طرز تهیه دسر گلکسی به ساده ترین شکل ممکن بپردازیم. بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا این آموزش خوشمزه را یاد بگیرید تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
| دسر گلکسی | |
| تعداد نفرات | 4 نفر |
| زمان آماده سازی | 2 تا 3 ساعت |
| زمان تهیه | 30 دقیقه |
| میزان سختی | کم |
دسر گلکسی شکلاتی
دسر گلکسی دسری شکلاتی است که اگر عاشق شکلات باشید، قطعا طعم این دسر را نیزدوست خواهید داشت. این دسر به کیک شکلاتی، شکلات گلکسی، پودر خامه و … احتیاج دارد و اگر مواد اولیه آن را تهیه کنید، درست کردن دسر 30 دقیقه بیشتر طول نمی کشد. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه این دسر و میزان دقیق مواد اولیه آن را برای شما بیان کنیم.
مواد اولیه برای طرز تهیه دسر گلکسی
حالا که علاقمند به درست کردن این دسر خوشمزه هستید به سراغ مواد اولیه و لازم برای درست کردن آن می رویم. در نظر داشته باشید که با این میزان از مواد اولیه که در جدول زیر قید شده است می توانید دسر را برای 4 نفر تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
| مواد اولیه | میزان مورد احتیاج |
| کیک شکلاتی | 1 عدد بزرگ |
| خامه صبحانه | 200 گرم |
| شیر | 1 پیمانه |
| پنیر خامه ای | 50 گرم |
| پودر خامه | 2 قاشق غذا خوری |
| پودر کرم نارگیل | 1 بسته |
| پودر قهوه | به میزان کافی |
| شکلات گلکسی | 100 گرم |
طرز تهیه دسر گلکسی به صورت مرحله به مرحله
در این قسمت قرار است به نحوه تهیه دسر گلکسی به صورت مرحله به مرحله بپردازیم. باید بدانید که ممکن است که روش های متنوعی برای تهیه این دسر وجود داشته باشد، اما ما با مطالعه منابع و دستورهای گوناگون به ساده ترین روش برای تهیه این دسر رسیده ایم. قطعا با این روش ساده ترین آموزش را برای تهیه دسر گلسی می آموزید. در کنار این دسر، اگر از هواداران دسرهای شکلاتی هستید با مطالعه برترین دسرهای شکلاتی برای مهمانی و مجالس می توانید روش تهیه چند مدل دسر خوشمزه را یاد بگیرید.
- مرحله اول: اولین قدم برای درست کردن دسر گلکسی این است که کیک شکلاتی را خرد نموده و درون یک کاسه با میزان مناسب بریزید. در نظر داشته باشید که می توانید به جای استفاده از کیک شکلاتی از تی تاب نیز بهره ببرید.
- مرحله دوم: در قدم بعدی باید به میزان کافی شیر به کاسه اضافه کنید. البته باید بدانید که افزودن شیر باید در حدی باشد که کیک حالت خمیری پیدا کند. سپس باید با یاری یک قاشق، شیر و کیک را به خوبی مخلوط کنید و فشار دهید تا حالت فشرده پیدا کند.
- مرحله سوم: حالا باید مخلوط شیر و کیک را درون یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال استراحت کند و خود را بگیرد . بعد از آن به سراغ سایر مراحل بروید.
- مرحله چهارم: به میزان کافی از پنیر خامه ای در یک کاسه بریزید و آغاز به همزدن آن کنید تا بافت آن کاملا یکدست گردد. البته برای این که پنیر بهتر یکدست گردد و بافت آن شکل بهتری داشته باشد، می توانید همزدن پنیر را با یک همزن برقی انجام دهید.
- مرحله پنجم: بعد از این که پنیر را به خوبی هم زدید باید کارامل را به آن اضافه نموده و مجددا فرآیند همزدن را انجام دهید تا کارامل و پنیر خامه ای به خوبی مخلوط شوند.
- مرحله ششم: حالا نوبت به همزدن خامه صبحانه می رسد. دقیقا باید همان کاری را که با پنیر انجام دادید، با خامه صبحانه نیز انجام دهید. بعد از این که خامه خوبی یکدست شد، پودر خامه و نصف پیمانه شیر را داخل مواد بریزید و با دور تند همزن مواد را مجددا مخلوط کنید.
- مرحله هفتم: در نهایت تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید. مواد مخصوص دسر گلکسی شما آماده است و باید به سراغ درست کردن آن بروید.
- مرحله هشتم: ظرف کیک را باید از یخچال خارج کنید و ظرف مورد نظر خود را انتخاب کنید. از کیک خرد شده درون ظرف انتخاب شده بریزید و به صورت یک لایه روی آن از مواد آماده شده بریزید. انجام این کار را باید تا جایی ادامه دهید که ظرف شما کاملا پر گردد.
- مرحله نهم: در آخرین مرحله از طرز تهیه دسر گلکسی، باید به سراغ درست کردن گاناش شکلاتی برای دسر برویم. برای انجام این کار باید شکلات گلکسی را داخل مایکروفر یا روی حرارت کتری ذوب کنید. سپس میزانی از خامه هم زده را نیز باید به آن افزود. سپس مخلوط گاناش را به عنوان آخرین لایه باید روی مواد بریزید و اگر دوست دارید کمی پودر قهوه روی آن الک کنید.
در نهایت دسر را در یخچال قرار دهید و بعد از گذشت چند ساعت آن را از یخچال خارج کنید و نوش جان کنید. به همین سادگی دسر گلکسی خوشمزه شما آماده است و می توانید آن را با نوشیدنی مورد علاقه خود نوش جان کنید. با یاری این روش می توانید برترین دسرهای فوری و بی دردسر را درست کنید.
فوت و فن های درست کردن دسر گلکسی
برای این که بتوانید دسر گلکسی را به شکل بهتری درست کنید، ضروری است تا بعضی نکات را بدانید و رعایت کنید. در ادامه مهمترین نکات در درست کردن دسر گلکسی را بیان می کنیم که سبب خوشمزه تر شدن این دسر خواهد شد.
- ممکن است که برای درست کردن این دسر نتوانید شکلات گلکسی را پیدا کنید، در این حالت به عنوان جایگزین برای این شکلات می توانید از هر مدل دیگری بهره ببرید. البته طعمی که دسر شما با استفاده کردن از شکلات گلکسی دارد قطعا متفاوت تر و بهتر خواهد بود.
- نوع پنیر خامه ای استفاده شده در تهیه دسر گلکسی بسیار مهم است و بهتر است تا از پنیر خامه ای بهره ببرید که نمک ندارد، پنیر خامه ای ویلی یکی از برترین انتخاب ها خواهد بود.
- به عنوان نکته آخر باید بدانید که هرچقدر این دسر مدت زمان بیشتری درون یخچال بماند، طعم بهتری خواهد گرفت.
طعم اصیل شکلات در دسر گلکسی نهفته است…
در این مقاله به طرز تهیه دسر گلکسی به ساده ترین شکل ممکن پرداختیم. باید در نظر داشته باشید که تهیه این دسر بسیار ساده است، اما اگر وقت کافی برای تهیه این دسر را نداشته باشید، می توانید آن را به صورت آنلاین از ساعت شیک سفارش دهید. با چند کلیک ساده خرید آنلاین شیرینی ساعت شیک را انتخاب کنید و دسر یا کیک دلخواه خود را به این سرویس سفارش دهید. سفارش شما در کمترین زمان ممکن و با برترین کیفیت به دستتان خواهد رسید.
منبع: اسنپ فود