یک شام لذیذ و فوری با نان تست و مرغ
به گزارش ساعت شیک، برای تهیه این غذا بهتر است از نان تست تازه استفاده و در موقع خرید حتما به تاریخ روی بسته بندی دقت کنید.
تست مرغ و قارچ و پنیر یکی از غذا های بسیار خوشمزه شما می توانید این غذای را در کمترین زمان ممکن تهیه و برای ناهار یا شام سرو کنید. تست مرغ و قارچ را می توانید داخل فر یا ماکروفر درست نمایید. می توانید این تست خوشمزه را با مرغ آبپز یا نگینی شده تهیه کنید. اگر اندازهی مرغ از ناهار برای شما به جای مانده است می توانید با آن یک غذای خوشمزه دیگر تهیه کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه تست مرغ و قارچ و پنیر
- سینه مرغ 1 عدد
- پیاز 1 عدد
- قارچ 10 عدد
- پیاز سرخ شده 1 قاشق غذاخوری
- نان تست 1 بسته
- سیر 2 حبه
- کره 50 گرم
- آرد 2 قاشق غذاخوری
- شیر 1 پیمانه
- پنیر پارمزان به اندازه لازم
- پنیر پیتزا به اندازه لازم
- نمک، فلفل سیاه و آویشن به اندازه لازم
طرز تهیه تست مرغ و قارچ و پنیر
مرحله اول
ابتدا یک پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کنید و به همراه سینه مرغ کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را بریزید و هم بزنید و روی مرغ آب جوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ بپزد و بعد از پخته شدن به صورت نگینی ریز خرد کنید.
مرحله دوم
در ادامه باید قارچ را خرد و بدون افزودن روغن داخل تابه تفت دهید تا سبک گردد. در همین حین باید سس بشامل را تهیه کنید. کره را داخل تابه دیگری بریزید و وقتی ذوب شد آرد را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته گردد. بعد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست گردد. در خاتمه کمی فلفل سیاه و آویشن و پنیر پارمزان اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ گردد.
مرحله سوم
در ادامه باید سیر رنده شده را به همرا کمی روغن و پیاز داغ به مخلوط قارچ اضافه کنید و هم بزنید. سپس مرغ پخته شده را اضافه کنید. سس بشامل را هم بریزید و خوب مواد را هم بزنید. در خاتمه باید کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ادویه ها بلند گردد. به دلخواه می توانید مجددا کمی پنیر اضافه کنید. برای تماشا دستورهای بیشتر از آشپزی یک روش تازه برای تهیه مرغ خوشمزه را بخوانید.
مرحله چهارم
کف ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید و یک لایه نان تست قرار دهید. بعد از مواد مرغی و پنیر پیتزا بریزید و همین طور لایه ها را تکرار کنید تا مرغ و نان تست تمام ظرف را پر کند. حالا ظرف خود را داخل فر با دمای 180درجه به مدت یک ربع ساعت قرار دهید و 5 دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا پنیر پیتزای روی نان تست هم برشته و طلایی گردد. تست مرغ و قارچ و پنیر شما آماده است. نوش جان.
نکات کلیدی در تهیه تست مرغ و قارچ و پنیر
- داخل ماکروفر هم با برنامه کانوکشن و دمای 170 درجه و مدت زمان یک ربع و در نهایت 5 دقیقه گریل کنید.
- می توانید داخل تابه دوطرفه نیز این غذا را تهیه کنید و روی شعله پخش کن قرار دهید.
- شیر باید هم دمای محیط باشد.
پیشنهاد مطالعه: برای تماشا دستورهای آشپزی بیشتر از شیرینی پزی ساده ترین کیک خانگی بدون همزن + ویدیو را ببینید.
منبع: پیام دلتا